Si trova a 238 metri s.l.m., e dista solo pochi minuti dal capoluogo di regione Trento.
La storia di Lavis è da sempre fortemente segnata dal passaggio numerosissimo di uomini e di merci: infatti assume il suo nome dal fiume Avisio ed in antichità era conosciuta come "Paese del ponte sull'Avisio", inoltre è stato luogo di dazio e di confine tra il Tirolo ed il principato vescovile di Trento, è inoltre sempre stato il punto di giuntura tra il mondo germanico e quello latino.
Due fascini, culture e stili altamente diversi che si possono assaporare entrambi all'interno del Sartori's Hotel.
Lavis vanta anche il fatto di aver dato le natalità a don Giuseppe Grazioli, personaggio di fondamentale importanza nell'importazione del baco da seta dall'impero del Sol Levante. Vicino a Lavis si trovano inoltre le rinomate Val di Cembra, e Val di Non. La prima inizia direttamente da Lavis, la seconda, invece, è situata solo pochi chilometri a nord-ovest.